Pellillinen omenapiirakkaa
- tämä ohje on tosi helppo, sekoita vain kuivat aineet ja lisää kosteat sen jälkeen
- piirakan täytteeksi sopivat myös erilaiset marjat
- vaihtelua saat lisäämällä marjojen päälle mantelilastuja, kookoshiutaleita, kaurahiutale-rasva-sokeri-muruseosta yms.
- mikäli sinulla on pienempi uunipelti kuin 60 cm:n ison hellan uunipelti, tee vain 2/3 -annosta
Iso uunipellillinen
|
Pohja: | ||
|
3 |
dl |
Myllyn Paras Graham Täysjyvävehnäjauhoja |
|
3 |
dl |
Myllyn Paras Emännän Puolikarkea Vehnäjauhoja |
|
2 |
tl |
vaniljasokeria |
|
2 |
tl |
soodaa |
|
2 |
tl |
kanelia |
|
2 |
dl |
(fariini)sokeria |
|
1 |
dl |
(pullo)margariinia |
|
4 |
dl |
piimää |
|
1 |
kananmuna | |
|
Päälle: | ||
|
n. 5 |
isoa hapanta omenaa viipaleina | |
|
kanelia | ||
|
(fariini)sokeria | ||
Valmistus on helppo. Sekoita kuivat aineet keskenään, lisää loput aineet ja sekoita.
Levitä taikina voidellulle leivinpaperille uunipellille ja lado päälle omenalohkot. Mausta kanelilla ja sokerilla. Paista 200-asteisen uunin alimmalla tasolla n. 30 min.
Voit valmistaa piirakan laktoosittomana käyttämällä laktoositonta (pullo)margariinia ja korvaamalla piimän esim. kookos-, soija- tai kauramaidolla, omenatuoremehulla tai appelsiinilimonadilla. Vaihtelua ohjeeseen saat korvaamalla omenat (ja kanelin) haluamillasi marjoilla, huomioi että happamiin marjoihin on syytä lisätä hieman enemmän sokeria.
Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy