Mustikka-tuorejuusto Joulutortut
- Mustaherukka -hyydyketorttu Voitaikina on voilla leivottua - Torttutaikina on laktoositonta
- taittele ensin tortun sakarat keskelle, nipistä yhteen kostutetuin sormin ja lisää vasta sen jälkeen hillo, jotta tortut pysyvät kasassa
- voit taitella eri mallisia torttuja, katso vinkit tästä
- perinteisesti torttuihin laitetaan täytteeksi luumumarmeladia, mutta kannattaa kokeilla myös muita paistonkestäviä hilloja
8-10 kpl
|
1 |
pkt |
Myllyn Paras Torttutaikinalevyjä (500 g) tai |
|
1 |
pkt |
Myllyn Paras Voitaikinalevyjä (500 g) tai |
|
Mustikka-tuorejuustotäyte: | ||
|
100 |
g |
sitruuna- tai vaniljatuorejuustoa |
|
150 |
g |
paistonkestävää mustikkamarmeladia |
Muotoile taikinasta tähtitorttuja. Yhdestä levystä syntyy 2 torttua. Taittele ensin torttujen joka toinen sakara keskelle, paina kiinni kostutetuin käsin. Laita pieni teelusikka mustikkamarmeladia ja pieni teelusikka tuorejuustoa tähtitorttujen keskelle (luumuhillon tilalle). Paista torttuja 225-asteisen uunin keskitasolla n. 10-15 min. Sihtaa kypsien torttujen päälle hieman tomusokeria. Tortut ovat parhaimmillaan juuri paistettuina.
VINKKI: Kokeile reseptiä myös muilla marmeladeilla ja juustoilla, esim. sinihomejuustolla ja aprikoosimarmeladilla.
Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy