Marja-Vaniljakreemipiirakka
| Pohja: | ||
| 1 |
pkt | Myllyn Paras Kauramurotaikinaa (400 g) |
| Vaniljakreemitäyte: | ||
| 1½ |
dl | Milletin Vaniljakreemijauhetta |
| 4 |
dl | kylmää vettä |
| Pinnalle: | ||
| n. 300 |
g | pakastemarjoja (mansikoita, vadelmia, mustikoita, mustaherukoita tai niiden sekoitusta= |
| (tomusokeria) | ||
Anna kaura- tai tavallisen murotaikinan sulaa pakkauksen ohjeen mukaan. Kauli se leivinpaperin päällä vuoan ( halkaisija (25-28 cm) + reunojen kokoiseksi pyöreäksi levyksi. Nosta varovasti leivinpaperin kanssa vuokaan ja painele hyvin muotoonsa.
Mittaa kylmä vesi ja Vaniljakreemijauhe kulhoon. Vatkaa sähkövatkaimella 3-5 minuuttia. Kaada taikinasyvennykseen ja levitä tasaiseksi. Ripottele päälle pakastemarjat ja kypsennä 200-asteessa uunin toiseksi alimmalla tasolla 30-35 min. Jos reunat eivät saa tarpeeksi väriä, nosta keskimmäiselle tasolle. Anna jäähtyä ja nosta tai liu’uta varovasti tarjoiluvadille.
Ripsauta pinnalle halutessasi vähän tomusokeria.
Valmista piirakka tuoreista marjoista näin: paista taikina vuoassa kuten edellä mutta täyttämättä 200-asteessa 10-15 min. Anna jäähtyä kunnolla. Nosta tai liu’uta kypsä taikinapohja varovasti kakkuvadille.
Valmista vaniljakreemi ja levitä se piirakkapohjalle. Anna vetäytyä n. 5 minuuttia. Nosta päälle tuoreet mansikat tai muut marjat. Koristele esim. mintun tai ahomansikan lehdillä.
VINKKI: Voit leipoa useampia torttupohjia jo pari päivää ennen juhlia ja täyttää ne vähitellen kulutuksen mukaan.
Resepti: Kati Nappa