Mansikoita jäätelötortulla
8 palaa
| 1 |
pkt | Myllyn Paras Muro- tai Kauramurotaikinaa (400 g) |
| Kostutukseen: | ||
| ½-1 |
dl | raparperi-, omena- tai muuta mehua |
| Täyte: | ||
| n. 1 |
l | vaniljajäätelöä |
| Pinnalle: | ||
| ½-1 |
l | mansikoita |
Sulata taikina pakkauksen ohjeen mukaan ja painele se piirakkavuoan (halkaisija 25-28 cm) pohjalle ja reunoille. Kypsennä 200-asteessa uunin toiseksi alimmalla tasolla noin 10 minuuttia, varo kypsentämästä liikaa ettei leivonnainen kuivu. Anna jäähtyä.
Kostuta torttupohja ja levitä sille mansikkasurvos. Leikkaa vähän pehmenneestä jäätelöstä viipaleita ja nosta ne limittäin mansikkasurvoksen päälle. Peitä pinta mansikoilla ja nauti heti ennen kuin jäätelö ehtii sulaa liikaa.
Resepti: Kati Nappa