Kookospiiraat

12 kpl

1

pkt

 Myllyn Paras Murotaikinaa (400 g)
Täyte:
n.150

g

 paistonkestävää appelsiinimarmeladia                             
2

dl

kookosmaitoa tai -kermaa 
1

dl

 kookoshiutaleita
1muna 
½

dl

sokeria 
(½

tl

 inkivääriä)

Ota taikina sulamaan n. 20 min ennen käyttöä tai sulata hetki varovasti mikroaaltouunissa. Jaa sulanut taikina 12 osaan ja taputtele palaset pienien silikoni- tai foliopiirasvuokien pohjille ja reunoille.

Levitä piiraspohjille marmeladia. Sekoita muut täytteen aineet keskenään ja jaa lusikalla piiraille. Paista 200-asteisen uunin keskitasolla 15-20 minuuttia kauniin värisiksi (piiraiden koko vaikuttaa paistoaikaan).

VINKKI: Kokeile lisätä piiraisiin marmeladin päälle pecan-pähkinöitä tai rusinoita (n. ½ dl), joita liotat rommissa.

VINKKI: Ohjeella voit valmistaa myös yhden ison piirakan.

Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy