piirakkavuoan hje">
| 1 |
pkt | Myllyn Paras Muro- tai Kauramurotaikinaa |
|
2-3 |
tl |
kaakaojauhetta |
| Täyte kypsälle tortulle: | ||
| n. 1 |
dl | kirsikkamehua tai maitoa + vaniljasokeria |
| 2 |
dl | kirsikkahilloa |
| 1 |
tlk | vähälaktoosista kermavalmistetta (Flora vispi 20%) tai kermaa |
| 100 |
g | valkoista suklaata |
| 1 |
tl | vaniljasokeria |
| 1 |
tlk | vähälaktoosista maitorahkaa (250 g) |
| Koristeeksi: | ||
| n. ½ |
l | kirsikoita |
Sulata taikina. Sekoita taikinan joukkoon kaakaojauhe. Painele taikina voidellun ja leivitetyn piirakkavuoan pohjalle ja reunoille (mahdollisimman ylös). Kypsennä 200-asteisen uunin toiseksi alimmalla tasolla n. 8 min, varo paistamasta liikaa.
Kostuta jäähtynyt pohja mehulla. Levitä päälle kirsikkahillo.
Valmista valkosuklaarahka: kuumenna kattilassa n. 1 dl kermaa ja suklaa paloina koko ajan sekoittaen puulastalla, kunnes suklaa sulaa tasaiseksi. Laita seos jäähtymään. Vatkaa loppu kerma erikseen kulhossa vaahdoksi ja mausta vaniljasokerilla. Vatkaa joukkoon lopuksi rahka ja kädenlämpöiseksi jäähtynyt valkosuklaaseos. Levitä valkosuklaarahka tortun päälle. Koristele kirsikoilla.
VINKKI: Voit tehdä saman lakoilla, tyrnillä, luumulla, persikoilla tai mangolla.
Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy
Käytin reseptissä mansikkahilloa ja laitoin päälle punaherukoita. Tuloksena oli oivallinen makuelämys. Torttu on todella helppo ja nopea tehdä, eikä ole ylimakea, vaan maistuu miehillekin ;)