Kevyt mansikkatorttu

Valitse

Resepti

tähän aikaan vuodesta mikään ei ole yhtä ihanaa kuin mansikkatorttu tuoreista mansikoista.
tämä mansikkatorttu on kevyt, joten voit herkutella hyvällä omallatunnolla.
lisäksi alla on muunneltu mansikkatortun resepti erityisruokavalioita varten: reseptiä voi soveltaa gluteenittomalle, maidottomalle ja laktoosittomalle ruokavaliolle, lisäksi siihen on käytetty hedelmäsokeria ja keveytensä ansiosta se sopii myös diabeetikoille

1 iso pyöreä vuoallinen (halkaisija n. 30 cm)
reseptin erityisruokavalioversiot reseptin lopussa

2		munaa
1	dl	sokeria
1	dl	Myllyn Paras Erikoisvehnäjauhoa
1	dl	Myllyn Paras Kauralesettä
½	tl	leivinjauhetta
50	g	pullomargariinia tai sulaa rasvaa
Täyte kypsälle tortulle:
1	dl	mansikkamehua
2	dl	mansikkasurvosta (tai -hilloa)
n.2	dl	vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
n.5	dl	mansikoita
Leivitykseen:
		Myllyn Paras Kauralesettä, rasvaa

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää jauhot ja leseet, joihin on sekoitettu leivinjauhe ja sekoita tasaiseksi, sekoita rasva nopeasti joukkoon. Kaada taikina voidellulle ja kauraleseillä leivitetylle isolle piirakkavuoalle ja levitä tasaiseksi. Paista 200-asteisen uunin alimmalla tasolla 10-15 min. Anna jäähtyä.

Kostuta piirakkapohja mansikkamehulla, levitä mansikkasurvos päälle. Vatkaa vaahtoutuva vaniljakastike hyvin vaahdoksi, mausta se halutessasi/ vähän sokerilla ja vaniljasokerilla. Laita lopuksi päälle runsaasti mansikoita!

Gluteeniton, maidoton ja laktoositon mansikkatorttu hedelmäsokerilla

1 iso pyöreä vuoallinen (halkaisija n. 30 cm)

2		kananmunaa
½	dl	hedelmäsokeria
2	dl	Myllyn Paras Tattarijauhoja
½	tl	leivinjauhetta
1	dl	mansikkamehua
Täyte kypsälle tortulle:
1	dl	mansikkamehua
2	dl	mansikkasurvosta
2	dl	maidotonta vispautuvaa vaniljakastiketta
3-4	dl	mansikoita
Leivitykseen:
		Myllyn Paras Tattarijauhoja

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää tattarijauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe ja sekoita tasaiseksi, lisää mansikkamehu. Kaada taikina voidellulle ja tattarihiutaleilla leivitetylle piirakkavuoalle ja levitä tasaiseksi. Paista 200-asteisen uunin alimmalla tasolla 10-15 min. Anna jäähtyä.

Kostuta piirakkapohja mansikkamehulla, levitä mansikkasurvos päälle. Vatkaa maidoton vispautuvaa vaniljakastike (esim. Beneviva) vaahdoksi tortulle. Laita lopuksi päälle runsaasti mansikoita!

VINKKI:Munaton torttu: Voit korvata mansikkatortun kananmunat omenasoseella tai omenahillolla, 150 g eli 1½ dl sosetta korvaa 2 munaa koko reseptistä. Mikäli sose on hyvin löysää, voit lisätä taikinaan 1 rkl maissi-, peruna- tai soijajauhoja.

Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy

Voit kirjoittaa palautetta.

Lähetä resepti ystävällesi.

Jaa resepti ystävillesi.

Voit jakaa reseptivinkin alla olevasta painikkesta.

Muiden käyttäjien kommentteja tästä reseptistä:

Torttupohja oli sopivan kevyt ja terveellinen, koostumus erittäin hyvä ja mahtui torttuvuokaan hyvin. Korvasin vaniljavaahdon tavallisella kermavaahdolla vaniljasokeroituna ja maku oli hyvä!

erittäiän maukas ja oli lasten lasten mieleen. kiitos tän tapaisia enemmän

ihan hemo hyvää näinkin kevyeksi jälkkäriksi. Vaahtoutuva vanilijakastike oli hirmun hyvää.

Myllyn Paras - Tekemisen makua

Valitse

Resepti