Avaa

Resepti

Kevennetyt Runebergin tortut

Tulosta tämä resepti
  • tässä ohjeessa osa Runebergin tortun rasvasta on korvattu kermaviilillä
  • melko rasvaisista Runebergin tortuista hieman keveämpiä, mutta silti vielä herkullisia
  • mikäli haluat valmistaa tortut kokonaan ilman margariinia, käytä töllöin koko tölkki kermaviiliä (2 dl)
  • ei tarvitse olla varsinaisia korkeita Runebergin torttu-muotteja, sillä pienet folio- tai silikonivuoat sopivat tähän, myös muffinipeltiä voi käyttää jolloin saat matalia torttuja
  • tee silti koristelu ja kostutus perinteiseen malliin

noin 15 kpl

3

munaa

dl

sokeria tai fariinisokeria

dl

Myllyn Paras Erikoisvehnäjauhoja

dl

Myllyn Paras Korppujauhoja

1

dl

mantelilastuja tai piparimuruja

tl

leivinjauhetta

½

 tl

 manteliuutetta tai kardemummaa

½

tl

vaniljasokeria

1

dl

kermaviiliä (½ tlk) *

100

g

pullomargariinia *

Kostutukseen:

n. 1

dl

vettä

1

rkl

sokeria

manteliuutetta (1 tl), punssia tai rommia (1-2 rkl) ja / tai
vahvaa vadelmamehua (2 rkl)

Päälle:

n. 2

dl

vadelmahilloa

sokerivesikuorrutetta

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää vaahtoon kuivat aineet, kuivat mausteet kannattaa sekoittaa ensin jauhoihin. Lisää sula rasva ja kermaviili ja sekoita tasaiseksi.

VINKKI: * Pullomargariinin voi korvata kokonaan kermaviilillä, käytä tällöin reseptissä yhteensä 2 dl (1 tlk) kermaviiliä.

Jaa taikina voideltuihin ja korppujauhotettuihin folio-muffinivuokiin. Myös silikonivuokia, muffinipeltiä tai torttumuotteja voit käyttää. Paina teelusikalla jokaisen tortun keskelle pieni nokare paistonkestävää hilloa / marmeladia. Paista 200-asteisen uunin keskitasolla 15-20 min kauniin keltaisiksi leivonnaisten koosta riippuen.

Kostuta kypsät tortut sivelemällä niille maustettua sokerivettä. Laita vielä jokaisen tortut keskelle nokare vadelmahilloa. Koristele sokerivesikuorrutukselle pursottamalla kuorrutteesta rengas hillon ympäri.

TIESITKÖ, että Runerbergin torttuna tunnetun leivonnaisen resepti oli alkuaan melko pelkistetty korppujauhoista ja muruista tehty leivonnainen ja nimi tulee siitä, että Runeberg söi näitä mielellään aamiaisryyppynsä kanssa.

Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy

 

Voit kirjoittaa palautetta.



   

Julkaisemme kommenttisi käytyämme ne läpi.

Lähetä resepti ystävällesi.





   

Jaa resepti ystävillesi.

Voit jakaa reseptivinkin alla olevasta painikkesta.

Muiden käyttäjien kommentteja tästä reseptistä:

Minä käytän tortuissa aina kokojyvänäkkileivän muruja, antaa kuohkeutta ja makua.

Harvinaisen hyvä "kevytherkku", nam!

Oli ihan maukkaita.

Löytyi onneksi ohje, jossa ei ole pakko käyttää mantelia, sillä lapsenlapseni on allerginen. Tuhannet kiitokset.

Todella hyviä!!! :-)

PARASTA!!!!!!!

Jeps, oli kyllä hyviä. Ja ihan hyvää tekee syödä välillä kevennettyjä herkkuja :)

Jea, nämä ovat todella hyviä!

njam

Todella herkullisia ja kevyitä torttuja! Vois tehä muulloikin kun runebergin päivänä...=)

täytyypä kokeilla rasvatonta mallia.sopii diabeetikolle;kun ei ole liikoja rasvoja.

Mainio ohje, suosittelen! Keveys on ehdoton plussa, pitänee jossain vaiheessa kokeilla vielä tuota täysin rasvatontakin versiota.

nopea tehdä ja hyvänmakuisia

Helppot ja maukkaat tortut.

No se oli ihan hyvää!

Ihan hyviä...lasten kanssa maisteltiin ja hyvin kauppansa tekivät! eihän tietysti mikään voita oikeen rasvalla ja rommilla maustettuja torttuja! !