Keväinen Mango-Valkosuklaapiirakka
- keväinen piirakka syntyy maistuvasta Kauramurotaikinasta, täytteenä keltaista mangoa tai persikkaa
- turkkilainen paksu jogurtti tuo mukavan raikkauden
- valkosuklaa kruunaa piirakan, mutta halutessa tortun voi tehdä ilman suklaatakin tai käyttää tilalla kookoshiutaleita tai mantelilastuja
n. 25-30 cm:n pyöreä piirakkavuoka
|
1 |
pkt |
Myllyn Paras Kauramuro- tai Murotaikinaa (400 g) |
|
Täyte: | ||
|
3 |
dl |
turkkilaista (paksua) jogurttia |
|
1 |
muna | |
|
1 |
tl |
vaniljasokeria |
|
100 |
g |
valkosuklaata rouheena |
|
2 |
tlk |
mangoa tai persikkaa (2 tlk säilykettä x 250/400g) |
|
mantelilastuja | ||
Levitä sulanut murotaikina piirakkavuoan pohjalle ja reunoille tasaisesti. Sekoita paksu jogurtti, muna, vaniljasokeri ja kylmänä raastettu tai rouhittu valkosuklaa. Kaada seos piirakkapohjan päälle. Leikkaa mango tai persikka pitkiksi suikaleiksi. Asettele suikaleet kauniisti kehystämään pyöreää muotoa (ruusun terälehtien malliin). Paista 200-asteisen uunin keskitasolla 25-30 min kauniin väriseksi.
Koristele mantelilastuin.
Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy
Hakuvinkki: pääsiäinen, pääsiäis