Kaurainen Kookos-karpalopiirakka
- Tiesitkö: Plus Runsaasti kuitua -merkki on lisätty niihin Myllyn Paras Oy:n tuotteisiin, jotka ovat määritelmän mukaan runsaskuituisia. Merkin tarkoituksena on kertoa kuluttajille selkeästi tuotteen kuitupitoisuus. Tuote on runsaskuituinen, kun kuitua on enemmän kuin 6 g/100 g.
- Kauramannasuurimoissa kuitua on 8,8 %
piirakkavuoan halkaisija n. 28 cm, n. 10:lle
| 1½ |
dl | Myllyn Paras Kauramannasuurimoita |
| 1½ |
dl | Myllyn Paras Erikoisvehnäjauhoja |
| 1 |
dl | sokeria |
| 1 |
tl | leivinjauhetta |
| 1 |
tl | vaniljasokeria |
| 1 |
dl | juoksevaa margariinia (n. 100 g) |
| 1 | muna | |
| 1½ |
dl | kookosmaitoa |
| Päälle: | ||
| 3-4 |
dl | karpaloita, puolukoita tai punaherukoita (200 g) |
| Muruseos: | ||
| ½ |
dl | juoksevaa margariinia tai margariini- tai voisulaa (50 g) |
| ½ |
dl | sokeria |
| 1 |
dl | Myllyn Paras Kauramannasuurimoita |
| 1 |
dl | kookoshiutaleita |
Sekoita taikinan kuivat aineet keskenään ja lisää muut aineet. Levitä taikina voidellulle kauramannalla leivitetylle piirakkavuoalle. Levitä marjat piirakalle tasaiseksi kerrokseksi ja sen päälle muruseos (sekoita muut muruseoksen aineet rasvasulan joukkoon). Paista 200-asteisen uunin toiseksi alimmalla tasolla puolisen tuntia. Tarjoile kookosmaidosta tehdyn vaniljakiisselin tai jäätelön kanssa.
VINKKI: Jos olet kiireinen, käytä pohjana valmista Myllyn Paras Kauramurotaikinaa (400 g).
Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy