Jäätelö Mansikkatorttu

  • mansikkatorttu syntyy kätevästi valmiista Kauramurotaikinasta

  • vaivatonta: osta vain pakastetaikina, mansikat ja jätski

  • pohjan voi paistaa hieman aiemmin, jäätelö ja mansikat lisätään juuri ennen tarjoilua

  • voit tehdä saman tortun muilla marjoilla

piirakkavuoan halkaisija n. 28 cm, esim. sydämen muotoinen, n. 10:lle

1

pkt

Myllyn Paras Kauramurotaikinaa                     
Täyte kypsälle tortulle:
 n. 1

dl

mansikkamehua
 2-3

dl

mansikkasurvosta tai -hilloa
 n. 1

l

jäätelöä
Koristeeksi:
 n. ½

l

mansikoita

Sulata taikina, painele se voidellun ja leivitetyn piirakkavuoan pohjalle ja reunoille (mahdollisimman ylös). Kypsennä 200-asteisen uunin toiseksi alimmalla tasolla 8-12 min, varo paistamasta liikaa.

Kostuta jäähtynyt pohja mehulla. Levitä päälle mansikkasurvos tai hillo. Ota jäätelöstä palloja tai paloja ja lado ne nopeasti tortun päälle. Mikäli et tarjoile torttua heti, säilytä se pakastimessa tarjoiluun asti. Koristele mansikoilla ennen tarjoilua.

VINKKI: Voit tehdä saman mustikoilla tai vadelmilla.

Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy