Suklaaruudut ystävälle ilman valkoisia jauhoja
- iki-ihana makea herkku, leivottu tässä ilman valkoisia jauhoja
- pinnalle vielä suklaakuorrutus ja sen päälle tomusokerilla valkoiset sydänkuviot
- maidon voi korvata kookosmaidolla tai jollakin mehulla
- katso videolta tästä, kuinka Janne Kataja ja Arja Savela valmistivat näitä suklaaruutuja
uunipellillinen, n. 24 neliötä
|
3 |
omega-3-munaa | |
|
2½ |
dl |
tummaa sokeria |
|
4 |
dl |
Myllyn Paras Ruisjauhoja |
|
½ |
dl |
tummaa vahvaa kaakaojauhetta |
|
2 |
tl |
leivinjauhetta |
|
2 |
tl |
vaniljasokeria |
|
1½ |
dl |
maitoa |
|
1½ |
dl |
voisulaa |
|
Päälle: | ||
|
1 |
dl |
kuumaa vahvaa kahvia |
|
½ |
dl |
kuumaa voisulaa |
|
n.6 |
dl |
tomusokeria |
|
3 |
rkl |
tummaa vahvaa kaakaojauhetta |
|
Pinnalle: | ||
| tomusokerilla sydämiä | ||
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita leivinjauhe, vaniljasokeri ja kaakaojauhe tummiin jauhoihin ja sekoita jauhoseos vuorotellen maidon ja jäähtyneen voisulan kanssa taikinaan. Kaada taikina reunalliselle uunipellille voidellun leivinpaperin päälle, levitä tasaiseksi. Kypsennä 200-asteisen uunin keskitasolla n. 15 min.
Sekoita täytteen aineet tasaiseksi, katso että täyte on paksua, mutta juoksevaa. Levitä se lämpimälle torttupohjalle kuorrutteeksi. Anna jäähtyä. Leikkaa jäähtyneenä n. 7 x 7 cm neliöiksi terävällä veitsellä. Jos kuorrute tarttuu veitseen, kostuta se välillä kuumassa vedessä. Leikkaa leivinpaperipalaan n. 3 cm:n kokoinen sydämen muotoinen reikä, sihtaa sen avulla leivoksille koristelu.
Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy