Valkosuklaa Sydänmuffinit
- helppo, mutta silti niin ihana suklainen hemmotteluhetki syntyy leipomalla suklaasydämen sisältäviä muffineja
- saat kahden suklaan muffineja, kun käytät taikinaan tummaa suklaata ja teet muffineihin sydämen valkoisesta suklaa palasta, katso vinkki: voit tehdä myös toisin päin
- kokeile erilaisia kerma-maitovalmisteita ohjeeseen (hapanta smetanaa, kevyempää piimää tms., maidotonta soijakermaa)
15-20 kpl
|
3 ½ |
dl |
Myllyn Paras Karkea tai Erikoisvehnäjauhoja |
|
2 |
dl |
sokeria |
|
2 |
tl |
leivinjauhetta |
|
1 |
tl |
vaniljasokeria |
|
100 |
g |
tummaa suklaata rouheena |
|
3 |
munaa | |
|
1,2 |
dl |
juoksevaa margariinia (100 g) |
|
2 |
dl |
kermaa tai kermavalmistetta |
|
Suklaasydän: | ||
|
100 |
g |
valkosuklaapaloja |
Sekoita kuivat aineet ja suklaarouhe keskenään. Lisää muut aineet ja sekoita tasaiseksi. Jaa taikina muffinivuokiin. Paina lopuksi jokaisen muffinin keskelle puolikas pala suklaata (tai halutessasi oikein suklaisen, laita kokonainen pala).
Paista 200-asteisen uunin keskitasolla n. 15 minuuttia. Paistoaikaan vaikuttaa muffinien koko.
VINKKI: Tee suklaaosuus toisinpäin, käytä taikinan valkosuklaata rouheena ja käytä suklaasydämiin tummaa suklaata.
Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy