Lakritsimuffinit

  • muffinit ovat mukavia leivottavia aloittelevalle
  • leipurille lakritsin yhdistäminen on kaikkien lakufanien huippujuttu
  • lisää lakritsi ohuina viipaleina tai hakkeena (terävällä veitsellä)
  • jos lakritsi jää kiinni veitseen, käytä leikkuulaudalla lakritsien alla vehnäjauhoja
  • pullomargariini on kätevintä, jos käytät kiinteää rasvaa, sulata ja jäähdytä rasva ensin

noin 20 kpl

3½

dl

Myllyn Paras Erikoisvehnäjauhoja

2

dl

sokeria

2

tl

leivinjauhetta

2

tl

vaniljasokeria

1

dl

kermaa

2

kananmunaa

100

g

juoksevaa margariinia (pullo)

1

dl

appelsiinituoremehua

200

g

tavallista lakritsia ohuina viipaleina 

Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää muut aineet hyvin sekoittaen. Voit käyttää myös muuta rasvaa kuin pullomargariinia, sulata ja jäähdytä tällöin rasva ensin. Jaa taikina muffini- tai silikonivuokiin ja paista 200-asteisen uunin keskitasolla 15-20 min.

Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy

Hakuvinkki: Lakritsimuffinsit, Lakritsimuffinit