Kevyet muffinit

Valitse

3	dl	Myllyn Paras Neljän Viljan Hiutaleita
2	dl	Myllyn Paras Erikoisvehnäjauhoja
1	dl	fariinisokeria
1	dl	rusinoita
2	tl	vaniljasokeria
2	tl	kanelia
2	tl	leivinjauhetta
2		omenaa raasteena
1	dl	omenatuoremehua
1	dl	omenasosetta
½	dl	öljyä
2		keltuaista
2		valkuaista

Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää omenaraaste, -tuoremehu, -sose, öljy ja keltuaiset. Vatkaa valkuaiset vaahdoksi ja lisää vaahto varovaisesti sekoittaen taikinaan. Jaa taikina muffinssivuokiin ja paista 200-asteessa n. 25 min.

Ripottele jäähtyneille muffinseille tomusokeria tai koristele sokeri-vesikuorrutuksella.

Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy

Hakuvinkki: Kevyet muffinsit

Voit kirjoittaa palautetta.

Lähetä resepti ystävällesi.

Jaa resepti ystävillesi.

Voit jakaa reseptivinkin alla olevasta painikkesta.

Muiden käyttäjien kommentteja tästä reseptistä:

Laitoin kaikenlaisia hedelmiä, joita sattui olemaan, kun ei tainnut olla kuin yksi omena. Tykkäsin tosi paljon, ainoastaan appelsiini ei oikein istunut reseptiin :). Maukkaita tuli kuitenkin.

Jos kevyitä muffinseja haluaa, niin nämä ovat hyviä. Huomaa kyllä, että ovat kevyitä. Minä laitoin omenasoseen ja -mehun sijasta 2 dl piimää, jonka halusin käyttää pois. Vei ehkä vähän makeutta pois, mutta hyviä olivat.