Kaura-ananasmuffinit
- muffinit ovat helppoja leipoa lasten kanssa, he voivat osallistua ainesten annosteluun ja taikinan sekoittamiseen ja hieman isommat lapset voivat aikuisten ohjauksella innostua leipomisesta nimenomaan muffinien myötä
- muffinien ei tarvitse olla kokonaan valkoisista jauhoista leivottuja, esim. tässä mukana on niin taikinassa kuin muruseoksessakin kaurahiutaleita
- halutessasi voit vaihtaa valkoisen sokerin tummaan sokeriin
- ananaksen tilalle voit käyttää marjoja, mikäli niitä pakastimesta löytyy
20-25 kpl
|
2 |
dl |
Myllyn Paras Kaurahiutaleita |
|
3 |
dl |
Myllyn Paras Erikoisvehnäjauhoja |
|
1 |
dl |
sokeria |
|
1 |
tl |
leivinjauhetta |
|
2 |
tl |
vaniljasokeria |
|
2 |
kananmunaa | |
|
100 |
g |
voi- tai margariinisulaa |
|
1 |
tlk |
ananasmurskaa liemineen (n. 220/140 g) |
|
Muruseos päälle: | ||
|
2 |
dl |
Myllyn Paras Kaurahiutaleita |
|
¾ |
dl |
sokeria |
|
50 |
g |
voisulaa |
|
Koristeeksi: | ||
|
1 |
tlk |
säilykekirsikoita tai -ananasta paloina tai marjoja |
Sekoita kuivat aineet keskenään, lisää muut taikina-aineet ja sekoita tasaiseksi. Jaa taikina muffinssivuokiin. Valmista muruseos sekoittamalla ainekset ja ripottele sitä muffinssien pinnalle. Laita vielä lopuksi jokaisen muffinssin keskelle kirsikka tai ananaspala. Paista 200-asteisen uunin keskitasolla n. 20 min kauniin ruskeiksi.
Vinkki: Saat muffineista juhlavampia, jos kostutat niitä ananasmehulla (tai aikuisille meneviä liköörillä) ja koristelet ne kermavaahdolla ja ananaspaloin tai marjoin. Tällöin voit halutessasi jättää pois muruseoksen.
Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy
Hakuvinkki: Kaura-ananasmuffinssit,Helpot omenamuffinsit