Kaura-ananasmuffinit

  • muffinit ovat helppoja leipoa lasten kanssa, he voivat osallistua ainesten annosteluun ja taikinan sekoittamiseen ja hieman isommat lapset voivat aikuisten ohjauksella innostua leipomisesta nimenomaan muffinien myötä
  • muffinien ei tarvitse olla kokonaan valkoisista jauhoista leivottuja, esim. tässä mukana on niin taikinassa kuin muruseoksessakin kaurahiutaleita
  • halutessasi voit vaihtaa valkoisen sokerin tummaan sokeriin
  • ananaksen tilalle voit käyttää marjoja, mikäli niitä pakastimesta löytyy

Kaura-ananasmuffinit

20-25 kpl 

2

dl

Myllyn Paras Kaurahiutaleita

3

dl

Myllyn Paras Erikoisvehnäjauhoja

1

dl

sokeria

1

tl

leivinjauhetta

2

tl

vaniljasokeria

2

kananmunaa

100

g

voi- tai margariinisulaa

1

tlk

ananasmurskaa liemineen (n. 220/140 g)

Muruseos päälle:

2

dl

Myllyn Paras Kaurahiutaleita

¾

dl

sokeria

50

g

voisulaa

Koristeeksi:

1

tlk

säilykekirsikoita tai -ananasta paloina tai marjoja

Sekoita kuivat aineet keskenään, lisää muut taikina-aineet ja sekoita tasaiseksi. Jaa taikina muffinssivuokiin. Valmista muruseos sekoittamalla ainekset ja ripottele sitä muffinssien pinnalle. Laita vielä lopuksi jokaisen muffinssin keskelle kirsikka tai ananaspala. Paista 200-asteisen uunin keskitasolla n. 20 min kauniin ruskeiksi.

Vinkki: Saat muffineista juhlavampia, jos kostutat niitä ananasmehulla (tai aikuisille meneviä liköörillä) ja koristelet ne kermavaahdolla ja ananaspaloin tai marjoin. Tällöin voit halutessasi jättää pois muruseoksen.

Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy

Hakuvinkki: Kaura-ananasmuffinssit,Helpot omenamuffinsit