Marjaisat leivokset kaurakekseistä
- kauramurotaikinasta saa kätevästi leivottua kaurapikkuleipiä, joista voi tehdä pikkuleivoksia
- kostuta keksit vaniljamaidolla tai maitojuomalla
- täyte voi olla rahka- tai tuorejuustopohjainen
- ja runsaasti mansikoita väliin ensin survoksena tai hillona ja sitten lisäksi viipaleina, lauantain herkkuhetki on valmis
noin 8 kpl
|
1 |
pkt |
Myllyn Paras Kauramurotaikinaa (400 g) |
|
Kostutukseen: | ||
|
vaniljamaitoa (maitoa + vaniljasokeria) tai mehua | ||
|
Täytteeksi ja päälle: | ||
|
2 |
dl |
kuohukermaa |
|
200 |
g |
tuorejuustoa tai maitorahkaa |
|
2 |
rkl |
sokeria |
|
1 |
tl |
vaniljasokeria |
|
2 |
dl |
marjasosetta tai mansikkahilloa |
|
½ |
l |
mansikoita, vadelmia mustikoita tai herukoita |
|
Koristeeksi: | ||
|
sitruunamelissan lehtiä | ||
Kaaviloi taikina kaulimella ohueksi hieman jauhoja apuna käyttäen ja ota muotilla (esim. lasin pohjalla) pipareita, joiden halkaisija on n. 8 cm. Paista piparit 200-225-asteisen uunin keskitasolla 5-10 min ajan ja jäähdytä. Vatkaa sillä välin kerma vaahdoksi, lisää siihen tuorejuusto tai rahka, mausta sokereilla.
Kostuta pipareita hieman vaniljamaidolla tai mehulla, laita väliin ohuelti mansikka- tai muuta marjahilloa. sekä kermavaahtoseosta sekä viipaloituja mansikoita tai muita marjoja. Laita päälle toinen keksi. Koristele samoilla aineksilla ja sitruunamelissan lehdillä. Halutessasi voit tehdä kolmekin kerrosta, tällöin leivoksia syntyy kappalemäärältään vähemmän.
Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy