Mausteinen Karpalokakku

5	dl	Myllyn Paras Erikoisvehnäjauhoa
2	dl	sokeria
1	dl	fariinisokeria
1,5	tl	soodaa
1	tl	neilikkaa
1	tl	pomeranssinkuorta
2	tl	kanelia
100	g	voita sulatettuna
3	dl	kermaviiliä
1		muna
1,5	dl	karpalosurvosta

Sekoita kuivat ainekset keskenään kulhossa. Lisää joukkoon jäähtynyt voisula, kermaviili, muna ja karpalosurvos. Sekoita tasaiseksi.

Kaada taikina voideltuun ja jauhotettuun kakkuvuokaan. Paista kakkua 175 -asteisen uunin alimmalla tasolla noin 1 tunti.


Resepti: Marja Lahtinen, Elimäki, Kotikokki -kilpailu / Leivonnaisreseptit