Rukiinen mustikkakääretorttu

Tulosta tämä resepti
  • ruisjauho antaa mukavaa makua kääretortulle
  • mustikoiden lisäksi torttuun voi laittaa vadelmia ja herukoita
  • voit vaihtaa kerman ½ purkilliseen vaahtoutuvaa vaniljakastiketta, vähennä silloin sokerin määrää

n. 15 viipaletta

4

munaa

1½

dl

(tummaa) sokeria

1½-2

dl

Myllyn Paras Ruisjauhoja

1

tl

leivinjauhetta

Täyte:

2

dl

kuohukermaa tai vaahtoutuvaa kermavalmistetta

1

tlk

maitorahkaa (250 g)

½

dl

(tummaa) sokeria

1

tl

vaniljasokeria

3-4

dl

mustikoita
tai vadelmia tai n. 2 dl herukkasurvosta

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita keskenään ruisjauhot sekä leivinjauhe. Lisää jauhot vaahdon joukkoon ja sekoita varovasti nostelemalla tasaiseksi taikinaksi.

Kaada taikina voidellun leivinpaperin päälle pellille ja paista 200-asteisessa uunissa 7-10 min. Kumoa kypsä kääretorttulevy leivinpaperille, jonka päälle on ripoteltu sokeria. Irrota paistopaperi ja anna levyn jäähtyä.

Vatkaa kerma vaahdoksi, lisää maitorahka ja mausta seos sokerilla ja vaniljasokerilla. Sekoita marjat rahkaseoksen joukkoon.

Levitä täyte tasaiseksi kerrokseksi kääretorttulevylle. Kääri levy rullalle ja jätä saumakohta alaspäin. Anna kääretortun vetäytyä hetki ennen tarjoilua.

Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy

KATI NAPAN VINKKI: Valitse marjat sen mukaan mitä on tarjolla. Voit tarjota marjasekoitusta (mansikoita, herukoita, karviaisia tms.) myös erikseen kääretortun lisäkkeeksi.

Voit vaihtaa kerman ½ purkilliseen vaahtoutuvaa vaniljakastiketta. Vähennä silloin sokerin määrää.

Voit kirjoittaa palautetta.



   

Julkaisemme kommenttisi käytyämme ne läpi.

Lähetä resepti ystävällesi.





   

Jaa resepti ystävillesi.

Voit jakaa reseptivinkin alla olevasta painikkesta.

Jaa resepti

Muiden käyttäjien kommentteja tästä reseptistä:

Aivan ihana resepti!:) Kaikkien herkkusuiden kannattaa kokeilla::))

Aivan ihana herkku! Täydellistä yhdistää terveellisemmät jauhot terveellisten marjojen kanssa!

Kokonaan ruisjauhoista leivottu pohja oli yllättäen parempaa kuin aiemmin kokeilemani, johon tuli sekä vehnä- että ruisjauhoja. Yllättävän hyvää! Täytettä on yhdelle levylle hieman liikaa mutta toisaalta kahdelle liian vähän. Ehkä täyte puolitoistakertaisena olisi sopiva määrä kahdelle levylle?

Hyvä, suussa sulava ja "sydänystävällisempi" herkku! Tästä tulee vakiosuosikki meikäläisten kahvipöytään.

Oikein hyvää! MyllynParas saisi laittaa enemmänkin kääretorttu-ohjeita sivustolleen. Nämä samat ovat pyörineet täällä jo kauan aikaa. Kaipailtaisiin uusia (suklaisempia) reseptejä!

Yllätys:ruisjauhot sopivat mahottoman hyvin kääretorttuun. Täytevinkki: omena-kanelirahkaa+kermavaahtoa+omenakuutioita. Nam !

jee tää on aivan mahtava!! tää on ihn sumeen hyvää!!

Rusijauhoista tuli todella hyvää, vaikkei olisi uskonut! Muori piti kääretortusta hyvin paljon!

Tosi hyvä idea tehdä kääretorttu ruisjauhoihin, kun ovat vain tarpeeksi hienoja. Leivon paljon kääretorttuja ja vaihtelu tekee hyvää. Marjoista täytteeseen sopii varmasti parhaiten mustikka tai myös puolukka voisi sopia happamuuden takia. Marjani ovat vain pakkasesta jo loppu, joten taidan kokeilla mustikkamarmeladia rahkan ja kermavaahdon kanssa täytteeseen.

Eivät työkaverit uskoneet että oli käytetty ruisjauhoja ja viimesistä murua myöten teki kauppansa.

Erittäin yllättävästi hyvää erinomainen. Kiitos ohjeesta.

Todella maukas ja hyvä ei uskoisi kun ajattelee että siihen tulee ruista.