Suklaapullat
- suklaapullat syntyvät vaivattomasti valmiista pakastetaikinoista
- sulata levyt, nipistele yhdeksi isoksi levyksi ja kohota pakastepullataikinasta tehtyä isoa levyä n. ½ tuntia esim. lämpimässä n. 45-asteisessa uunissa leivinliinalla peitettynä
- kaaviloi pullataikinalevyn päälle pehmeäksi sulaneet murotaikinalevyt, joihin olet sekoittanut kaakaojauhetta ja suklaarouhetta, ohueksi ja yhtä suureksi kuin pullataikina
- kääri kerrostaikina rullalle kääretortun tapaan, leikkaa rullasta viipaleita ja laita paperivuokiin kumolleen
- kohota pullat kaksinkertaisiksi ja paista uunissa
- älä paista liikaa, jotta ne eivät kuivu!
- katso myös pullien valmistaminen videolta
|
1 |
pkt |
Myllyn Paras Pullataikinaa (1 kg, pakaste) tai 3 dl:n annos pullataikinaa |
|
1 |
pkt |
Myllyn Paras Muro- tai Kauramurotaikinaa (400 g) |
|
2 |
rkl |
kaakaojauhetta |
|
1 |
dl |
suklaarouhetta |
|
Voiteluun: |
munaa | |
|
Pinnalle: |
raesokeria tai väriraesokeria | |
Käytä pakastepullataikinalevyjä tai valmista pullataikina itse (katso tästä pullataikinan teko-ohje). Kohota pullataikinalevyt pakkauksen ohjeen mukaan yhdistäen levyt isoksi levyksi tai kaaviloi itse leipomasi kohonnut pullataikina 60 x 30 cm:n suuruiseksi suorakaiteeksi, kuten korvapuusteja tehdessä.
Kaaviloi pullataikinalevyn päälle pehmeäksi sulanut murotaikina, joihin olet sekoittanut kaakaojauhetta ja suklaarouhetta, ohueksi ja yhtä suureksi levyksi kuin on pohja pullataikinasta. Kääri kerrostaikina rullalle kääretortun tapaan. Leikkaa pullasta 2-3 cm:n viipaleita ja laita ne kumolleen muffinivuokiin.
Kohota peitettyinä lämpimässä paikassa kaksinkertaisiksi. Voitele ja ripottele pinnalle raesokeria. Paista 200-asteisen uunin keskitasolla 10-15 min.
Vinkki: Voit leipoa myös piparipullia Laktoositon Pipari- tai Perinteinen Piparkakkutaikinasta (murotaikinan tilalle).
Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy