Porkkanalaatikko porkkanaraasteesta
- porkkanalaatikko on yksi laatikkosuosikeista
- pääset helpommalla, kun teet laatikon porkkanaraasteeseen, mutta voit myös ensin keittää porkkanat, kuoria ja soseuttaa ne
- käytä laktoositonta maitoa laktoosittomaan laatikkoon
- vaihtelua saa vaihtamalla esim. porkkanan punajuureen tai kaaliin
noin 6:lle
|
2½ |
dl |
Myllyn Paras Esikypsytetty Rikottu Ohrasuurimoita tai |
|
3 |
dl |
Myllyn Paras Puuro Riisi+Ohraa tai Irtonainen Kaura+Riisiä |
|
1 |
l |
vettä TAI |
|
1 |
l |
kasvislientä (tai 1 l vettä + 1 kasvisliemikuutio) |
|
4-5 |
kpl |
porkkanaa raasteena (500 g) |
|
1 |
tl |
suolaa |
|
½-1 |
dl |
siirappia |
|
½ |
tl |
muskottipähkinää |
|
2 |
kananmunaa | |
|
6 |
dl |
maitoa tai kasvislientä |
|
Pinnalle: |
Myllyn Paras Korppujauhoja | |
|
(voita) | ||
Keitä rikottuja suurimoita/Kaura+Riisiä kasvisliemessä 20 minuuttia tai Puuro Riisi+Ohraa 30 minuuttia. Raasta sillä aikaa porkkanat (joko raakana tai kypsänä). Sekoita keitettyihin suurimoihin (jossa loppu neste mukana) porkkanaraaste ja muut ohjeen ainekset. Kaada seos voideltuun laakeaan uunivuokaan.
Ripottele pinnalle korppujauhoja ja halutessasi muutama voinokare. Paista 200-asteisen uunin alatasolla 1-1½ tuntia riippuen uunivuoan laakeudesta.
Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy