Piparipiilot

• Herkullinen ja helppo leivonnainen kahvipöytään, jälkiruuaksi tai kylään viemisiksi. Ohjetta on helppo muunnella ja piparipiilojen leipominen luonnistuu myös lapsilta.
  

Leikkaa torttutaikinalevyt halutun kokoisiksi annospaloiksi. Voit puolittaa levyn, jolloin piparipiiloista tulee kahvileiväksi sopivia leivonnaisia, tai halutessasi pienempiä suupaloja voit jakaa levyn esim. neljään osaan.

Levitä torttutaikinapalojen toiseen reunaan kerros appelsiinin makuista tuorejuustoa (myös vaniljan makuinen sopii tähän hyvin). Lisää tuorejuuston päälle ohuesti haluamaasi marmeladia. Murusta marmeladin päälle vielä joulupipareita/piparitaikinaa oman makusi mukaan.

Taita torttutaikinan toinen reuna täytteen päälle ja nipistä reunat kiinni. Voit halutessasi muotoilla makupaloista esim. kuun tai kolmion muotoisia tavallisen nelikulmion sijaan.

Voitele piparipiilot ja paista niitä uunissa kunnes pinta on saanut kauniin kullanruskean värin.


Resepti: Laura Pentikäinen, Jyväskylä. Reseptiehdokas www.suomalainenjoulu.fi reseptikilpailussa 2009.