Luumupitko
1 iso pitko tai 2 pienempää
|
½ |
l |
annos Pullataikinaa, katso ohje |
|
1½ |
pkt |
Myllyn Paras Pullataikinaa (1½ kg) |
|
1 |
tlk |
luumumarmeladia |
|
3-5 |
omenaa lohkoina | |
|
Voiteluun: | ||
|
kananmunaa | ||
|
Pinnalle: | ||
|
raesokeria | ||
|
mantelilastuja | ||
Vaivaa kohotetusta taikinasta ilmakuplat pois. Leivo siitä yksi iso suorakaiteen muotoinen levy, n. 30 x 40 cm. Jos käytät pakastepullataikinaa, voit myös nipistellä kohonneet levyt yhteen levyksi. Levitä keskelle levyä marmeladi ja omenalohkot n. 10 cm leveäksi pitkon pohjaksi. Leikkaa reunat saksilla suikaleiksi, jätä ne kiinni hilloreunaan. Taittele suikaleet vuorotellen ristiin pitkon päälle.
Kohota pitkoa puolisen tuntia lämpimässä paikassa liinan alla. Voitele munalla ja koristele raesokerilla ja mantelilastuilla. Paista 180-asteisen uunin alimmalla tasolla 20–30 min.
Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy