Omena-Kirsikka Kaurapaistos
- perinteiseen omena-kaurapaistokseen saat vaihtelua kirsikoilla tai rusinoilla
- enemmän makua saat ruokaan, kun liotat kirsikoita rommissa tai kirsikkaliköörissä ennen paistokseen laittamista
- voit tehdä paistoksen myös pienempiin uunin kestäviin annosvuokiin, jolloin saat tyylikkään jälkiruoan esim. vieraille
- kokeile omenoiden ja kaurahiutaleiden tilalle seuraavia: mustikat & Myllyn Paras Ruishiutaleet, puolukat & Myllyn Paras Neljän Viljan Hiutaleet tai päärynät & Myllyn Paras Tattarihiutaleet
1 iso uunivuoallinen tai useampi annosvuoka
|
2 |
dl |
kirsikoita (tai rusinoita) |
|
(½ |
dl |
rommia tai kirsikkalikööriä) |
|
n. 10 |
pientä hapokasta omenaa, kotimaista | |
|
1 |
tl |
kardemummaa, sokeria |
|
Muruseos päälle: | ||
|
150 |
g |
voita tai margariinia |
|
1½ |
dl |
tummaa fariinisokeria |
|
2 |
dl |
Myllyn Paras (Iso) Kaurahiutaleita |
|
2 |
dl |
Myllyn Paras Pikakaura+Kuitu Hiutaleita |
|
½ |
dl |
Myllyn Paras Leseitä: Kuidukas, Kaura tai Ohra |
|
½ |
dl |
Myllyn Paras Ruiskorppujauhoja |
Liota kirsikoita, joista on kivet poistettu (tai rusinoita) rommissa tai liköörissä 1-2 tuntia. Halutessasi voit jättää liotuksen pois. Lohko kuoritut omenat voideltuun, laakeaan uunivuokaan. Kaada maustuneet kirsikat liemineen sekaan. Ripottele pinnalle kardemummaa ja sokeria.
Sulata rasva ja lisää tumma sokeri, hiutaleet, leseet ja korppujauhot. Levitä seos omenalohkojen päälle. Kypsennä 200-asteisen uunin alatasolla puolisen tuntia. Tarjoa (vaahdotetun) vaniljakastikkeen tai jäätelön kanssa.
VINKKI: Kokeile omenoiden ja kaurahiutaleiden tilalle seuraavia: mustikat & Myllyn Paras Ruishiutaleet, puolukat & Myllyn Paras Neljän Viljan Hiutaleet tai päärynät & Myllyn Paras Tattarihiutaleet.
Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy