Pääsiäisen jälkiruoka: Mango-Jasmiiniriisi

  • tämän jälkiruoan voi tehdä 1-2 päivää etukäteen
  • jos haluat tästä vaihtoehdon pashalle, voit tehdä reseptistä enemmän pashan makuisen lisäämällä reseptiin sokeria, mantelirouhetta ja pieniä keltaisia rusinoita
  • kookosmaidon tilalla voi käyttää myös kermaa
  • rahka-, viili- tai raejuustotölkit käyvät kätevästi muotteina

5-6:lle

 

4

dl

vettä

1½

dl

Myllyn Paras Jasmiini Riisiä

4

dl

kookosmaitoa

1

tl

vaniljasokeria

Päälle:

mangososetta tai -hilloa tai-marmeladia (myös appelsiini sopii mangon tilalle)

Kiehauta vesi kattilassa. Lisää riisi ja anna kiehua n. 5 min. Lisää kookosmaito ja hauduta puuro miedolla lämmöllä kypsäksi n. 40 min. Mausta lopuksi suolalla. Jaa puuro vedellä kasteltuihin annosvuokiin; jos et omista muotteja, käytä viili- tai raejuustotölkkejä muotteina. Anna puuron jäähtyä vuoissa. Kumoa vuoat jäähtyneenä, levitä lusikalla päälle mangososetta, hilloa tai marmeladia.

VINKKI: Kokeile appelsiinia mangon tilalle.

Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy