Marjaunelma ja kauramuru
- tässä yksi maistuva välipala, joka voittaa karkit
- valmista ensin reilu annos kauramurua
- jos haluat saada reilusti kuituja, käytä kauramuruun kuitupitoista kaurahiutaletta (Pikakaura+Kuitu Hiutale), mutta myös tavallinen Kaurahiutale sopii
- jos taas haluat rakenteeltaan karkeajakoisempaa crunchya, käytä Iso Kaurahiutaletta
- lisää kauramurua marjavaahdon päälle
- Tiedätkö erot? Isot Kaurahiutaleet valmistetaan litistämällä leikkaamattomat kokonaiset kauran jyvät, kun taas tavallinen kaurahiutale valmistetaan litistämällä leikatut kauran jyvät. Pikakaurahiutale on litistetty hyvin ohuiksi viipaleiksi leikatusta kaurasta
- Katso reseptin valmistus videolta tästä linkistä
4-6 annosta
|
Kauracrunchy: | ||
|
10 |
g |
margariinia tai voita |
|
½ |
dl |
(50 g) hunajaa (tai tummaa sokeria) |
|
2 |
dl |
Myllyn Paras Pikakaura+Kuitu Hiutaleita |
|
1 |
tl |
vaniljasokeria tai kanelia |
|
Sulata rasva ja hunaja tai tumma sokeri paistinpannulla liedellä. Lisää pannulle hiutaleet ja anna seoksen paahtua miedohkolla lämmöllä koko ajan sekoittaen n. 5 min, mausta. Anna jäähtyä. | ||
|
Unelmavaahto: | ||
|
2½ |
dl |
vaahtoutuvaa vaniljakastiketta (1 tlk) |
|
2 |
tl |
sitruunamehua |
|
1 |
tlk |
sitruunarahkaa (200 g) |
|
1 |
tl |
vaniljasokeria |
|
Valmista vaahto. Vatkaa vaniljakastike kuohkeaksi vaahdoksi, lisää sitruunamehua ja –rahkaa ja vatkaa vielä kiinteäksi. Mausta seos vaniljasokerilla. | ||
| Lisäksi marjat: | ||
|
n. 4 |
dl |
vadelmia, mansikoita tms. marjoja |
|
Kokoa jälkiruoka annosmaljoihin ennen tarjoilua: pohjalle marjoja, sitten vaahtoa, jonka päälle crunchya, tämän päälle vaahtoa reilusti ja koristeeksi crunchya ja marjoja. | ||
Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy