Vohvelit

  • vohveleita ei ole kovin vaikea tehdä
  • vohvelitaikinan voi tehdä itse tai käyttää valmista vohvelijauhoseosta
  • vohvelin täyte voi olla suolainen (katkaravut, kinkut) tai makea (marjat, hedelmät, hillot, rahkat)

noin 20 kpl

 

3

kanamunaa

4

dl

maitoa

1

dl

kivennäisvettä

4

dl

Myllyn Paras Erikoisvehnäjauhoja                       

1

tl

leivinjauhetta

½

tl

suolaa

1

tl

vaniljasokeria

2

rkl

sokeria

50-100

g

voisulaa tai kermaa

Vatkaa munien rakenne rikki, lisää maito ja kivennäisvesi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne vispaten liemeen. Lisää voisula tai kerma. Anna taikinan turvota vähintään puoli tuntia. Paista vohvelipannulla vohveleiksi. Tarjoile kuumina esim. mansikoiden tai mansikkahillon ja kermavaahdon kera.

Voit valmistaa vohvelit kätevästi myös Myllyn Paras Lettu- ja Vohvelijauhoilla.

Seuraavalla ohjeella valmistat n. 8 rapeaa vohvelia.

3

dl

kivennäisvettä

2

dl

kermaa (tai voisulaa tai juoksevaa margariinia)

1

pss

Myllyn Paras Lettu- ja Vohvelijauhoja

Mittaa kulhoon kivennäisvesi ja kerma (eri laadut sopivat) sekä vispaa sekaan pussillinen jauhoja. Paista vohvelipannun keskilämmöllä vohveleita.

VINKKI: Vähälaktoosisia vohveleita saa käyttämällä vähälaktoosista kermaa tai kookosmaitoa ja vähärasvaisia vohveleita käyttämällä rasvan sijasta pelkkää vichyä tai kevyt kookosmaitoa.

Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy