Rapsakat Tattarivohvelit
- täyteläiset ja maukkaat blinit ovat vakiintuneet talviherkuksi, katso niiden ohje tästä linkistä
- perinteisten blinien tarjontaan saa vaihtelua tekemällä tattarin makuisia happamaan taikinaan tehtyjä vohveleita
- tattarivohvelit tarjotaan kuten blinit, maukkain suolaisin lisukkein, esim. mätiä, lohta, sipulia ja smetanaa
- Yksi rapsakka tattarivohveli sisältää 195 kcal
8 kappaletta
|
2 |
kananmunaa | |
|
1 |
prk |
(200 g) kevyt ranskankermaa (rasvaa 18 %, hyla sopii) |
|
2 |
dl |
kivennäisvettä |
|
2½ |
dl |
Myllyn Paras Tattarijauhoja |
|
1 |
tl |
leivinjauhetta |
|
1 |
tl |
suolaa |
|
1 |
rkl |
sokeria |
|
½ |
dl |
juoksevaa margariinia tai voisulaa |
|
Paistamiseen: | ||
|
2 |
rkl |
juoksevaa margariinia |
|
Lisäksi: | ||
|
mätiä (tai savulohta) , sipulisilppua | ||
|
kevyt ranskankermaa tai kermaviiliä (hyla sopii) | ||
1. Sekoita kaikki ainekset keskenään ja anna taikinan turvota vähintään puoli tuntia. Paista vohvelipannulla vohveleiksi.
2. Tarjoa kuumana mädin, smetanan ja sipulin kanssa. Myös graavatusta tai kylmäsavustetusta kalasta tehdyt täytteet sopivat hyvin, samoin katkarapusalaatti.
VINKKI: Kala-allergisille tai kasvissyöjille voit tarjota blinien kanssa sienisalaattia tai silputtua suolakurkkua. Voit paistaa taikinasta myös pieniä lettuja.
Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy