Pekonipannarit ja kurpitsakeitto
4:lle
| ½ |
l | maitoa |
| 3 | kananmunaa | |
| 3-4 |
dl | vehnäjauhoja |
| 1 |
rkl | sokeria |
| ½ |
tl | suolaa |
| 200 |
g | amerikan pekonia |
| 1 | sipuli | |
| tilkka öljyä |
Sekoita muuta aineet paitsi pekoni ja sipuli keskenään ja anna taikinan turvota vähintään puoli tuntia. Pilko pekoni ja sipuli pieniksi paloiksi ja paista ruokalusikallinen molepia pannulla öljytilkassa. Kaada päälle pannaritaikinaa ja paista molemmin puolin. Tarjoa kuumina esim. salaatin tai puolukkahillon kera.
Kurpitsakeitto
| 1 |
kg | kurpitsaa |
| 25 |
g | voita |
| 1 | sipuli | |
| 3 | kanaliemikuutiota | |
| vettä | ||
| suolaa, pippuria | ||
| 1 |
prk | smetanaa tai kevytranskankermaa |
Kuori ja kuutioi kurpitsa ja sipuli ja kuullota ne voissa. Lisää kanaliemikuutiot ja vettä sen verran, että ainekset peittyvät ja keitä vartin verran.
Soseuta sileäksi keitoksi sauvasekoittimella. Mausta. Sekoita smetana tai ranskankerma joukkoon juuri ennen tarjoille panoa.
Resepti kirjasta: Sami Garam + joukko Aku Ankan ystäviä: Pidot Ankkalinnassa, kustantaja Sanoma Magazines