Omenapannari
6-8 palaa
| 4 |
rkl | pullomargariinia |
| 3-4 | hapahkoa omenaa esim. Granny Smith | |
| 1 |
dl | sokeria |
| 1-2 |
tl | kanelia |
| 4 | munaa | |
| 1-2 |
tl | vaniljasokeria |
| 2 |
dl | Myllyn Paras Vehnä- tai Sämpyläjauhoja |
| 2½ |
dl | maitoa |
Pese omenat hyvin tai kuori ne. Poista keskusta ja viipaloi puolikuiksi. Levitä pullomargariini uunivuokaan (23 x 36 cm) tai isoon piirakkavuokaan (halkaisija 26-29 cm). Lisää omenaviipaleet, sokeri ja kaneli. Sekoita ja kypsennä uunin keskiosassa 200-asteessa n.10 min, eli kunnes omenat alkavat pehmetä ja sokeri sulaa.
Vatkaa munat kevyesti vaniljasokerin kanssa ja lisää joukkoon jauhot ja maito. Anna turvota hetken aikaa. Ota omenat uunista ja kaada taikina päälle. Nostele kevyesti, niin taikina valuu paremmin omenaviipaleiden väliin.
Paista 200-225-asteessa uunin keskiosassa 20-25 minuuttia tai kunnes pannari on kypsä ja kauniin värinen. Voit ripotella pinnalle vähän tomusokeria.
VINKKI: Kun teet pannarin mitoiltaan pienemmässä vuoassa eli kun pannarista tulee korkeampi, lisää jauhoja ½ dl.
Resepti: Kati Nappa