Lettuja lapsenlapsille

8 isoa lettua, pienempiä n. 30


Kuva: Piia Arnould, Sanoma Magazines

2		munaa
5	dl	maitoa tai maitojuomaa
2½	dl	Myllyn Paras Karkea tai Erikoisvehnäjauhoja
½	tl	suolaa
2	rkl	voisulaa tai öljyä

Riko munat kulhoon ja vatkaa munien rakenne rikki. Vatkaa joukkoon neste, jauhot, suola ja rasva. Anna taikinan turvota mieluiten ½ tuntia. Paista pieniksi letuiksi tai isommiksi ohukaisiksi/räiskäleiksi.

Tai vielä helpommin:

1

pss

Myllyn Paras Lettu- ja Vohvelijauhoja

Vispaa veteen lettu- ja vohvelijauhot tasaiseksi taikinaksi. Paista miedohkolla lämmöllä lettupannulla pieniä tai isompia lettuja, käytä paistamiseen rasvaa, ainakin valurautapannulla.

Lohitäyte: 8:lle letulle
400	g	savulohta perattuna
1		punasipuli
2	dl	ranskankermaa
100	g	lohenmakuista tuorejuustoa
½	dl	hienonnettua tuoretta tilliä
½	tl	sitruunapippuria

Pilko kala ja sipuli. Lisää ranskankerma ja huoneenlämpöinen tuorejuusto. Mausta tillillä ja sitruunapippurilla. Lisää tarvittaessa suolaa. Tarjoile lettujen täytteenä.

Vinkki: Tee lettuja aikuisille rapujuhliin, voit korvata savulohen katkaravuilla, lisää tällöin täytteeseen myös suolaa. Kala-allergisille myös savukinkku sopii.

Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy