Joulunajan pannukakku
|
3-4 |
munaa | |
|
8 |
dl |
maitoa |
|
n. 4 |
dl |
Myllyn Paras Emännän Puolikarkeita Vehnäjauhoa |
|
1 |
tl |
suolaa |
|
1 |
tl |
muskottipähkinää |
|
Lämpimän pannukakun päälle: | ||
|
1 |
prk |
smetanaa |
|
1-2 |
omenaa raastettuna (kotimainen Lobo) | |
|
8 |
pehmeää taatelia hienonnettuna | |
|
neilikkaa maun mukaan | ||
|
Vinkki: |
|
Seosta voi notkistaa tarvittaessa kermalla |
Sekoita pannukakun ainekset keskenään. Paista n. 20-30 min 225-asteisessa uunissa. Kun pannukakun pinta on ruskettumassa, lisää päälle voita (levitä pullasudilla) ja ripottele päälle joko fariinisokeria tai hienoa sokeria. Paista kypsäksi.
Tarjolle lisänä säilykegreippiä (voi lämmittää mikrossa sokerin kanssa tai tarjota sellaisenaan).
Resepti: Kirsi Kinnunen, Varkaus. Reseptiehdokas www.suomalainenjoulu.fi reseptikilpailussa 2009.