Vekkuli Hedelmäsalaatti
-
hedelmäsalaatti on oiva iltapala tai viikonlopun jälkiruoka
-
ruokaisuutta jälkiruokasalaattiin saat lisäämällä siihen kivan muotoista pastaa, esim. eläinhahmoisia makaroneja
-
lisämakua jälkiruokasalaattiin tuleviin makaroneihin saat keittämällä ne kypsiksi appelsiinituoremehussa tai ananasmehussa
-
jogurttipohjalla saat kevyen kastikkeen jälkiruoalle, mutta myös vaniljakastike tai jäätelö sopii tähän oikein hyvin
4-6:lle
| 2 |
dl | Myllyn Paras Vekkuli Eläinmakaronia |
| 2 | omenaa | |
| 1 |
tlk | ananaspaloja omassa liemessä (pieni) |
| n. 300 |
g | viinirypäleitä |
| n. 300 |
g | mansikoita tai banaania |
| (n. 100 |
g | suolapähkinöitä) |
| Kastike: | ||
| 1½ |
dl | jogurttia |
| ½ |
dl | ananastölkin lientä |
| ½-1 |
tl | vaniljasokeria |
| (2-3 |
tl | sokeria) |
| tai valmista vaniljakastiketta, rahkaa tms. | ||
Keitä makaronit ohjeen mukaan. Huuhdo kylmällä vedellä lävikössä ja valuta vesi hyvin pois. Kuutioi omenat pieniksi palasiksi, halkaise viinirypäleet ja poista niistä siemenet. Sekoita salaatin kaikki ainekset keskenään. Valmista kastike sekoittamalla kastikkeen ainekset. Tarjoile jälkiruoaksi tai välipalaksi.
Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy