Jogurtti-tattarihyytelö

  • raikas jälkiruoka, joka sopii monelle
  • tattarihiutaleilla saat uutta makua jälkiruoalle
  • jos haluat päästä helpommalla, jätä liivatteet ja mehu pois ja sekoita loput aineet keskenään, saat vaahdon

4-6:lle

3

liivatelehteä

½

dl

punaista mehua

2

dl

vispikermaa

2

dl

jogurttia

200

g

puolukoita tai mustikoita

2

dl

Myllyn Paras Tattarihiutaleita                                                          

n.1

dl

sokeria

1

rkl

vaniljasokeria

Pidä liivatelehtiä hetki kylmässä vedessä ja liuota ne sen jälkeen n. ½ dl:aan kuumaa mehua (kuumenna esim. lasissa mikroaaltouunissa). Vatkaa kerma vaahdoksi, lisää jogurtti, marjat (jäisinä, jos pakastemarjoja), tattarihiutaleet, hieman jäähtynyt liivatemehuseos ja mausta sokerilla ja vaniljasokerilla sopivaksi.

Anna hyytyä vähintään tunnin verran jääkaapissa tarjoilukulhossa tai annosmaljoissa. Koristele annokset tuoreilla marjoilla (ja mintun lehdillä).

Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy