noin 6:lle
|
1 |
rkl |
öljyä |
|
500 |
g |
marinoituja naudan tai sian fileesuikaleita |
|
100-200 |
g |
purjosipulia |
|
n. 3 |
valkosipulinkynttä |
|
|
½ |
tl |
chilipippuria tai pala chilipaprikaa |
|
2 |
tl |
kuminaa |
|
½ |
tl |
mustapippuria |
|
1 |
rkl |
basilikaa |
|
2 |
lihaliemikuutiota |
|
|
½ |
l |
vettä (osa voi olla punaviiniä) |
|
1 |
tlk |
tomaattimurskaa (400 g) |
|
1 |
pss |
pakaste pikkuporkkanoita (n. 200 g) |
|
1 |
pss |
pakastepapuja (n. 200 g) |
|
n. 7 |
dl |
Myllyn Paras Tumma Makaronia tai
|
|
1 |
tlk |
mustia oliiveja viipaleina |
Ruskista padassa öljyssä liha ja renkaiksi leikattu purjo. Lisää mausteet sekä vesi ja tomaattimurska. Anna padan kiehahtaa ja lisää pakastevihannekset.
Odota, kunnes pata kiehahtaa uudelleen ja lisää makaronit ja anna kypsyä n. 8 min. Tarkkaile nesteen määrä sopivaksi pataan. Lisää lopuksi tölkillinen oliiveja. Tarkista Maku. Ruoka on valmista heti nautittavaksi.
Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy