- Keltainen Kukka Makaroni on kukanmallinen makaroni, joka valmistetaan hiivaleipäjauhosta ja vedestä.
- Hiivaleipäjauho sisältää lähellä jyvän kuorta olevat ravintorikkaat osat, jotka tekevät jauhosta tummempaa ja kuitupitoisempaa kuin ydinvehnäjauho.
- Makaroni on värjätty kurkumalla keltaiseksi, jolloin tumma makaroni onkin väriltään kauniin keltaista.
- Sopii hyvin tuomaan väriä erilaisiin pastaruokiin. Sopii lisäkkeeksi sellaisenaan kastikkeen kanssa tarjoiltavaksi, salaatteihin, keittoihin, patoihin ja paistoksiin.
uunivuoallinen
|
3 |
dl
|
Myllyn Paras Keltainen Kukka Makaronia (kypsänä 6 dl)
|
|
15 |
cm
|
purjosipulia renkaina
|
|
(4 |
valkosipulinkynttä)
|
|
|
2 |
tlk
|
tonnikalaa vedessä (n. 300 g)
|
|
1 |
tlk
|
ananaskuutioita (pieni tlk)
|
|
100 |
g
|
sinihomejuustomurua
|
|
1 |
tl
|
mustapippuria
|
|
1 |
tl
|
sitruunapippuria
|
|
2½
|
dl
|
kolmen juuston kermaa
|
|
2 |
dl
|
parmesaani- tai polar-juustoraastetta
|
Keitä pasta al dente. Viipaloi purjosipuli ja hienonna valkosipuli. Sekoita kaikki ainekset keskenään isoon voideltuun uunivuokaan juustoraastetta lukuunottamatta.
Ripottele pinnalle juustoraaste. Paista 200-asteisen uunin keskitasolla puoli tuntia.
Vinkki: Käyttämällä tonnikalan tilalla katkarapuja, saat sopivaa ruokaa rapujuhliin.
Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy