Katso tästä linkistä ruoan valmistus vo2-ohjelmassa.
- tämä salaatti on ruokaisa pastasalaatti urheilijalle
- Makupastat ovat valmiiksi maustettuja pastoja, esim. tomaatti-chili ja pesto
- makupastoja käytettäessä saa kätevästi makua pastasalaattiin
4-6 annosta
|
5 |
dl |
Myllyn Paras Tomaatti-Chili- tai Pestopastaa (n.200 g) |
|
n. 200 |
g |
sokeriherneen palkoja tai puolikas kurkku |
|
n. 300 |
g |
katkarapuja tai broilerin fileepaloja |
|
1 |
avocado |
|
|
1 |
punainen paprika |
|
|
1 |
tlk |
ananaspaloja (pieni tlk) |
|
1 |
tlk |
mustia oliiveja tai kapriksia (pieni tlk) |
|
1 |
|
ruukku rapeaa keräsalaattia, tammenlehväsalaattia tai rucolaa |
|
Kastike: |
||
|
1/3 |
dl |
säilykeananaksen lientä |
|
1/3 |
dl |
rypsi- tai avocadoöljyä |
|
1 |
tl |
raastettua inkivääriä tai inkivääritahnaa |
|
2 |
tl |
tummaaa ruokosokeria tai fariinisokeria |
|
1/3 |
tl |
rouhittua punapippuria tai mustapippuria |
|
1/3 |
tl |
chilijauhetta tai 2-3 puristettua valkosipulinkynttä |
|
1/3 |
tl |
yrttisuolaa |
Keitä pastaa kiehuvassa vedessä 6-7 min. Huuhdo kylmällä vedellä ja valuta lävikössä. Suikaloi kurkku tai kiehauta sokeriherneen palot. Kypsennä broilerin fileepalat tai sulata katkaravut.
Valmista salaatinkastike sekoittamalla ainekset keskenään. Tarkista maku.
Lado puhdistetut salaatinlehdet tarjoiluvadille. Sekoita ainekset ja kastike keskenään. Lusikoi salaatti vadille salaatinlehtien päälle. Koristele mieleiseksi.
Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy