- mielenkiintoinen ja maistuva salaatti syntyy kevään vihanneksista, Keltaisesta Kukka Makaronista ja mansikoista
- Keltainen Kukka Makaroni on värjätty kurkumalla keltaiseksi, jolloin tumma runsaskuituinen makaroni onkin väriltään kauniin keltaista
- tuoremehussa keittäminen antaa pastalle lisämakua ja -väriä
- kastike on myös makuun sopiva eli turkkilaista jogurttia, mansikkasurvosta, basilikaa ja chilipippuria - eri pippureilla saat erilaista luonnetta ruokaan
Katso video salaatin valmistamisesta
tästä.
4-6:lle
|
5 |
dl
|
Myllyn Paras Keltainen Kukka Makaronia
|
|
3 |
dl
|
vettä
|
|
3 |
dl
|
appelsiinimehua
|
|
1 |
tl
|
suolaa
|
|
200 |
g
|
keitettyä vihreää parsaa
|
|
1 |
nippu retiisejä
|
|
|
2 |
kesäsipulia varsineen
|
|
|
3-4 |
dl
|
mansikoita
|
|
|
ruukku tuoretta basilikaa
|
|
|
Kastike: |
||
|
2 |
dl
|
turkkilaista jogurttia
|
|
1 |
dl
|
mansikkasurvosta
|
|
1-2 |
rkl
|
tummaa sokeria
|
|
hiven chilipippuria
|
||
Keitä Kukka Makaronit ja kuoritut parsan palat suolalla maustetussa mehu-vesiseoksessa 6-7 min. Siivilöi ja anna jäähtyä. Puhdista, pilko tai viipaloi salaattiaineet ja kokoa salaatti. Sekoita kastikeainekset keskenään ja tarjoa. Maistuu kesällä sellaisenaan tai grilliruoan lisukkeena.
Vinkki: Voit kokeilla ruoassa vaihteeksi myös Myllyn Paras Keltainen Sydän Makaronia tai Keltainen Raketti Spagettia. Saat ruokaisamman salaatin, jos lisäät siihen kalaa, kanaa tai kevyt-fetaa.
Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy