4:lle
|
2 |
rkl
|
öljyä
|
|
n.400
|
g
|
broilerin fileesuikaleita
|
|
2-3 |
cm
|
kevätsipulia varsineen tai purjoa
|
|
6 |
dl
|
vettä
|
|
1 |
rkl
|
mietoa currytahnaa (tai 2 tl currya)
|
|
n.5
|
dl
|
Myllyn Paras Pestopastaa (penne) ja/tai Tomaatti-Chilipastaa (fusilli)
|
|
150 |
g
|
(vihreää) parsaa
|
|
150 |
g
|
sokeriherneen palkoja
|
|
n.2½ |
dl
|
mausteista ruokakermaa, esim. 3 juustoa tai tomaatti-vuohenjuusto
|
|
retiisejä tai minitomaatteja
|
||
|
parmesaanijuustolastuja
|
||
|
punamangoldin lehtiä
|
Paista fileesuikaleet, viipaloitu sipuli ja nopeasti öljyssä wokkipannussa tai isossa kasarissa. Lisää vesi ja currytahna. Kun neste kiehuu, lisää pastat (1 tai 2 eri pastalajia samaan), kuorittujen parsojen palat ja anna kiehahtaa ja sen jälkeen kypsyä 6 min. Lisää kerma ja retiisiviipaleita tai minitomaatteja. Silppua lopuksi joukkoon tai annosten pinnalle tuoretta punamagoldia ja parmesaanijuustolastuja.
Vinkki: Voit lisätä pannuun feta-juustoa lopuksi.
Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy