Maukas broiler-pastasalaatti
35 annosta à 250 g
| 1 |
kg | Myllyn Paras Keltainen Sydän Makaronia |
| 3 |
l | vettä |
| 0,006 |
kg | ruokasuolaa |
| 2 |
kg | broilerin marinoitu fileesuikale |
| 1 |
kg | tomaattia |
| 0,5 |
kg | punaista paprikaa |
| 0,5 |
kg | säilyke hernettä |
| 1 |
kg | säilyke maissia |
| 0,25 |
kg | purjosipulia |
| Kastike: | ||
| 0,6 |
kg | majoneesia |
| 0,6 |
kg | kermaviiliä HYLA |
| 0,3 |
kg | sinappirelish |
| 0,010 |
kg | aromisuolaa |
| 0,004 |
kg | chilimausteseosta |
| 0,002 |
kg | curry |
| 0,002 |
kg | paprikajauhe |
Keitä pasta suolalla maustetussa vedessä kypsäksi ja jäähdytä.
Kypsennä broilerisuikaleet pannulla tai uunissa ja jäähdytä.
Kuutioi tomaatit ja paprikat, suikaloi purjo. Valuta säilykekasvikset. Sekoita keskenään kasvikset ja broilerisuikaleet. Lisää lopuksi joukkoon varovasti sekoittaen pasta.
Valmista kastike sekoittamalla kaikki ainekset keskenään. Anna maustua hetki. Tarjoa salaatin rinnalla tai sekoitettuna salaatin joukkoon. Koristele salaatti esim. herneenversoilla tai tomaattilohkoilla.