Kaurapikkuleipiä

Valmiista pakasteena myytävästä Kauramurotaikinasta on ihana leipoa erilaisia keksejä. Paista kaurakeksejä 200-225-asteisen uunin keskitasolla 5 - 10 minuuttia. Mikäli kekseille halutaan kiiltävä pinta, keksit voi ennen uuniin laittoa voidella munalla ja mikäli pinnalle halutaan koristelua, sen voi tehdä erilaisilla raesokereilla. Pakkauksesta tulee 30 - 40 kaurakeksiä.

IDEA: Tarjoile tikut jälkiruoka-annokseen laitettuna, esim. jäätelön tms. kanssa.

• HELPOT KAURAKEKSITANGOT
  Leikkaa taikinalevyn lyhyemmästä sivusta terävällä veitsellä tankoja. Voitele kananmunalla ja koristele halutessasi raesokerilla. Paista 5-10 min 200-225-asteisen uunin keskitasolla.  

• RUSINAKEKSIT
  Sulata taikinalevyt ja sekoita n. 1 dl rusinoita 200 g:n taikinalevyyn. Pyörittele taikina pieniksi palloiksi. Voitele kananmunalla ja paista 5-10 min 200-225-asteisen uunin keskitasolla.

• HILLOKEKSIT
  Pyörittele sulanut taikina pieniksi palloiksi, paina pallojen keskelle sormella syvennys ja laita syvennykseen paistonkestävää hilloa. Voitele kananmunalla. Paista 5-10 min 200-225-asteisen uunin keskitasolla.

• SYDÄNPIPARIT
  Kaaviloi sulanut taikina kaulimella ohueksi hieman jauhoja apuna käyttäen ja ota sydänmuotilla pipareita. Voitele kananmunalla ja koristele mantelilastuilla ja raesokerilla. Paista n. 5 min 200-225-asteisen uunin keskitasolla.

Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy